尾崎港
尾崎の魚介類の 商品ブランド化を目指す！
大阪の一番南の市、阪南市には、尾崎港、西鳥取漁港、下荘漁港という3つの漁港がある。いずれも、昔ながらののどかな雰囲気がただよう小さな港だ。そのうち今回は、南海本線・...
2016.05.11
江戸時代より続く鮮魚商 5代目の新たな挑戦とは
［有限会社藤左ヱ門 中谷嘉幸さん］ 尾崎港は、南海本線・尾崎駅からも歩いてすぐの小さな漁港。そこからさらに県道250号線沿いを、南西方面へ3分ほど歩くと目に飛...
2016.03.23
鱧（ハモ）のブランド化で地元漁業を盛り上げたい（後編）
※1 （→前編はこちら） 見学の興奮も冷めやらぬ中、國岡社長は続けて、商品のブランド化に対する熱い思いを語ってくれた。骨切りされたハモはパック詰めして商品化して...
2016.02.03
鱧（ハモ）のブランド化で地元漁業を盛り上げたい（前編）
［株式会社のぞみ 代表取締役 國岡貞夫さん］ 阪南市北部にある尾崎港。どことなく昭和の懐かしさが漂うそんな海沿いを南西へと歩いて15分ほど、潮風香る港町に自社...
2016.01.27
